Описание
Тестораскатывающая машина GEMLUX GL-PMZ-180 Новые технологии помогли продвинуться и облегчить работу в сфере ресторанного бизнеса и хлебобулочного производства. Таким техническим прорывом стало появление на рынке тестораскатывающих машин, которые помогают раскатывать тесто необходимой толщины и диаметра. Принцип работы заключается в пропускании порций теста между валиками с постепенным уменьшением зазора между ними до нужной толщены. Предназначена для раскатки крутого теста в пласт при производстве пасты: лазаньи, канеллони, равиоли, лапши различной ширины и т.п. Ключевые особенности: Оснащена одной парой валков, которые приводятся во вращение вручную при помощи съемной рукоятки. Ширина раскатки – 18 см, толщина раскатки регулируется в пределах от 0,5 до 3 мм (7 положений).Тестораскатка Gemlux GL-PMZ-180 укомплектована двумя встроенными лапшерезками для приготовления тальолини (плоская лапша шириной 2 мм) и феттучине (плоская лапша шириной 6,25 мм). 2 встроенные лапшерезки Тальолини 2 мм, феттуччине 6.25 мм Ширина раскатки: 180 мм Материал корпуса: хромированная сталь Толщина раскатки: 0,5-3 мм (7 положений) Количество пар валков: 1 На нашем сайте вы можете купить Тестораскаточную машину марки GEMLUX по выгодной цене с доставкой по России.